Ingredientes: - 500g de queso fresco - 3 huevos - 100g de azúcar - 1 cucharada de maizena
Preparación: Se bate toda la mezcla y se introduce en el horno precalentado a 175ºC, durante 30 minutos. Opcionalmente se pueden introducir pasas de Corinto (incluso tras 2 horas de reposo en ron).
Resultado:
Como se puede apreciar el resultado recuerda a la quesada y es que, en sus ingredientes hay pocas diferencias. En este caso lo de las pasas fue un ni sí ni no (de ahí su distribución y número) y lo elaboró la madre de la admin, no ella misma (ni el socio).
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