Solejc en el otro subforo pedias la tarta de queso a Tenaglia y me he acordado de que yo hago una muy fácil y buena (por lo menos a nosotros nos gusta). Pongo la receta por si alguien quiere probar:
TARTA DE QUESO EN EL MICROONDAS
200 g Queso Philadelphia 3 yogures naturales 3 cucharadas rasas de Maizena 3 huevos 7 (ó 10) cucharadas de azúcar
Batir todo y meter en el microondas unos 13 - 15 minutos (potencia aprox. 700 W), para saber si está cuando haya acabado, le clavais un palillo y si sale limpio ya está hecha.
Luego la desmoldais y le poneis una capa de mermelada de arandanos por encima, está buenísima. Meter en la nevera.
A veces le hago una base de galletas (trituro galletas, las mezclo con mantequilla derretida y un minuto al microondas). Esto se hace primero y luego encima se hecha la mezcla anterior.
Espero que os guste.
Os pongo una fotico de la tarta de queso que he hecho siguiendo esta receta de miscopresi. Le he puesto una base de galletas Gullón pero para mi gusto estas galletas tienen demasiado sabor, recomiendo mejor las de Santiveri o sino tal cual, sin base de galletas. Por lo demás esta muy rica. Gracias Misco
Con la ilusión que me hacía ver la tarta de queso en un molde de esos que te has comprado Que noooo, que te ha quedado genial sin molde A disfrutarla, si es que todavía queda, jeje.
Mira que sois pedigüeños eh...... Pues a la madre tarta no le he sacado foto (sino os ibais a enterar ) Y lo de la silicona ya se andará Teny, es que pa esta tarta no pegaba la flor
Me alegro que os guste, a nosotros nos encanta con o sin galletas, cuando la he hecho con galletas eran las de Santiveri (no existían las de Gullón sin).
Ol, ¿tú también la has hecho en el microondas? ¿Y las galletas para la base las has puesto como dice Miscopresi? Es que se me ocurre que si quiero repetir la receta de la tarta de manzana pero con base de galletas, ¿cómo lo hago? La tarta de manzana era en el horno.
Otra cosa, me imagino que también se podrá hacer esta de queso en el horno pero cambiando tiempos (más en el horno, no?) No tengo ni idea. Bueno, cuando yo hice la de queso, era en el horno, media hora. Pero es que yo quiero con base de galletas
Hola Tenaglia, yo creo que no pasa nada por meter la base de galletas en el horno pero la verdad no lo he probado nunca y supongo como dices que la tarta también se podrá (me suena haberlo probado una vez hace muchos años y que no saliera mal pero es sólo un vago recuerdo, no estoy muy segura). Yo la hago en el microondas por comodidad y rapidez, no tengo que estar pendiente de ella.
Ol, ¿tú también la has hecho en el microondas? ¿Y las galletas para la base las has puesto como dice Miscopresi? Es que se me ocurre que si quiero repetir la receta de la tarta de manzana pero con base de galletas, ¿cómo lo hago? La tarta de manzana era en el horno.
Otra cosa, me imagino que también se podrá hacer esta de queso en el horno pero cambiando tiempos (más en el horno, no?) No tengo ni idea. Bueno, cuando yo hice la de queso, era en el horno, media hora. Pero es que yo quiero con base de galletas
Mira Teny cariño, acabo de darme cuenta de este mensaje tuyo que cito y es que me parto contigo, de verdad, , pero si has desmarcado todas las recetas y has hecho un revoltijo , resulta que la de micro. la quieres para horno pero la base de galletas de queso la quieres para la de manzana que a su vez es de horno cuando la base es de micro, .... ..y no lo puedes poner mas facilito , alma de dios pero si me ha costado un triunfo que me salgan cosas "decentemente buenas" siguiendo todo al pie de la letra con comas, puntos y acentos (creo que como no te responda cool o algún otro expert@ que tengamos en el foro lo tienes difícil , salá.
es que en otras circunstancias, habría qe contestarle que se la fuera a comprar hecha y acababa antes, pero a ver quien encuentra su capricho "sin gluten"
Solejc en el otro subforo pedias la tarta de queso a Tenaglia y me he acordado de que yo hago una muy fácil y buena (por lo menos a nosotros nos gusta). Pongo la receta por si alguien quiere probar:
TARTA DE QUESO EN EL MICROONDAS
200 g Queso Philadelphia 3 yogures naturales 3 cucharadas rasas de Maizena 3 huevos 7 (ó 10) cucharadas de azúcar
Batir todo y meter en el microondas unos 13 - 15 minutos (potencia aprox. 700 W), para saber si está cuando haya acabado, le clavais un palillo y si sale limpio ya está hecha.
Luego la desmoldais y le poneis una capa de mermelada de arandanos por encima, está buenísima. Meter en la nevera.
A veces le hago una base de galletas (trituro galletas, las mezclo con mantequilla derretida y un minuto al microondas). Esto se hace primero y luego encima se hecha la mezcla anterior.
TARTA DE QUESO: (otra versión, para quien quiera probar y probar):
*Ingredientes:
- 400 gr de queso fresco (uso el queso fresco de Burgos) - 100 gr de mantequilla - 80 gr de azúcar - 100 ml de leche - 50 gr de harina Adpan para repostería. - 1 huevo.
*Elaboración: Aunque en el libro de Face te va poniendo un orden de ingredientes, la verdad es que los coloco todos de golpe y los bato con la Minipimer. Se forra un molde con papel de aluminio y se unta con mantequilla. Esto es importante para desmoldar. Se vierte la masa y se pone al horno a 180º durante 30 minutos. Posición NO turbo. Se desmolda y, si se desea puede recubrirse de mermelada. Yo prefiero dejar la mermelada a gusto del consumidor. Dejar un día en la nevera.
Ya no queda ni una miguita de la tarta de miscopresi. Lo que he cambiado ha sido queso de Philadelphia por el mio casero. Queso de Philadelphia casero: queso fresco de burgos +chorito de nata hasta alcanzar la textura de untar con la batidora (a veces le termino añadiendo trocitos de jamón o anchoas o ajo picado) y guardarlo en la nevera unas horas. Rica, sana, rápida y mi niña más contenta que unas castañuelas.
Mi prueba no llegó ni a la nevera. Muy rica, pero la presencia no era buena, pareciía una especie de tortilla. Los restos, pasadas unas horas y por fin frios, estaban más buenos.
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