premio "cafetito de oro" | |
Elberethh premio "cafetito de oro" | Bueno sus cuento, probé un pan riquìsimo para diario, pero saliò enorme, asì que serà cuestiòn de partirlo a la mitad y congelar, tengo la receta en casa ya sus la pongo, añadì por mi cuenta a la masa, algo de pimienta negra, hierbas provenzales, sèsamo y semillas de comino (pocas), estaba buenìsimo. "Cuando la mente sueña y las manos crean, el corazón rebosa. Así son las manos de las hadas, convierten en mágico cualquier precioso sueño que surja de su corazón" Yo sueño mucho, dormida y sobre todo despierta, y mis manos a veces siguen el ritmo de mis sueños, y desde luego mi corazón rebosa, cuando admira el resultado de semejante combinación de circunstancias... www.manosdehada.blogspot.com www.entrebrumasylabores.blogspot.com |
premio *cafetito de bronce* | |
Yerala premio *cafetito de bronce* | pues yo me estoy empezando un poco a desencantar que llevo una racha que no me salen ni los panes ni los bizcochos en condiciones ayer hice el bizcocho de nata (receta breadman) y no quedo mal del todo pero quedo por algunos sitios muy seco como que la harina no estaba bien disuelta, será mejor echar la masa ya batida??? y no poner la pala de amasar claro |
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Elberethh premio "cafetito de oro" | Escrito originalmente por yerala pues yo me estoy empezando un poco a desencantar que llevo una racha que no me salen ni los panes ni los bizcochos en condiciones ayer hice el bizcocho de nata (receta breadman) y no quedo mal del todo pero quedo por algunos sitios muy seco como que la harina no estaba bien disuelta, será mejor echar la masa ya batida??? y no poner la pala de amasar claro los panes integrales que van con el programa 20 o 22 no hay forma, el otro día probé el pan de miel y fue directo pa la basura yo creo que las cantidades que indica la receta no estan bien, la masa era superliquida y de formarse una bola na de na lo de la pasta que comentas probe los macarrones con salsa de tomate y estaban buenisimos pero la pasta la coci aparte porque habia leido que a alguien le habia salido un mazacote, en fins que mas el arroz acabo de probar y queda bien, yo he hecho un arroz blanco normalito 1 medida de arroz por 2 de agua, con ajo, pastilla de caldo concentrado y hojita de laurel, para la proxima le añadire un sobre de esos de carmencita; el pollo asado riquisimo y a la cocacola (receta breadman) tambien los salteados de verduras quedan estupendos, los suelo comprar de los congelados, pero para la verdura en general la chef va genial solo con un chorrito de aceite, los pimientos verdes asados muy ricos Elbereth ese pan especiado que has hecho tiene muy buena pinta Mira a mí al principio me ha costado cojerle el tranquillo también, de hecho pensé que no me compensaba, pero viendo ha gente que tenía la breadman y que estaban encantadísimos pensé que era cuestión de ir cojiendole el truqui. La verdad es que los bizcochos es dificil de cojer el tranquillo, el de nata queda muy rico pero no poniendo la 1,40 mts. que pone el recetario, yo lo pongo unos 60 mts. y lo que hago es ayudar con una cuchara cuando han pasado 3 mts. como dice el recetario, remuevo la harina de las esquinas y muevo la cuchara haciendo vaivén en los laterales. Aunque yo sobre todo la quiero para comidas saladas y para dejarla programada y para eso es muy cómoda. Ahora no puedo probar mucho el tema de los dulces por la dieta, pero entre todas segun vayamos probando ya verás como vamos sacándole el mejor partido. El pan integral no te puedo decir porque no he probado, y el normal lo hago con el programa 12, pero si quieres te mando alguna receta de pan integral de la breadman y pruebas... "Cuando la mente sueña y las manos crean, el corazón rebosa. Así son las manos de las hadas, convierten en mágico cualquier precioso sueño que surja de su corazón" Yo sueño mucho, dormida y sobre todo despierta, y mis manos a veces siguen el ritmo de mis sueños, y desde luego mi corazón rebosa, cuando admira el resultado de semejante combinación de circunstancias... www.manosdehada.blogspot.com www.entrebrumasylabores.blogspot.com |
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Yerala premio *cafetito de bronce* | tengo las recetas de pan de la breadman, el otro dia probe la del pan aleman laxante que nos vendria fenomenal por el tema de la fibra pero no quedo bien, aunque tampoco para tirar, lo congelé y lo vamos comiendo para desayunar tostado pero sera cuestion de insistir como dices y seguir probando hasta cogerle el punto |
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Yerala premio *cafetito de bronce* | Elbereth, el pan lo hiciste con la receta del pan blanco??? o con la del pan basico??? quiero hacerlo pero con semillas de alcaravea a ver que tal queda y con semillas de sesamo, las pones tostadas o sin tostar? y perdona la avalancha de preguntas |
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Yerala premio *cafetito de bronce* |
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Elberethh premio "cafetito de oro" | Escrito originalmente por yerala lo subo Perdon, perdon...se me había pasado, la receta de pan la han puesto en el foro de la breadman un chico que se llama Ricardo y el título del mensaje es PAN COMÚN, es que me da corte copiarla aquí y como en el foro ese asisto de incosnito...., pero te doy la referencia para que lo pruebes que salió buenísimo. Yo usé semillas de sésamo y de comino, las de sésamo vienen tostaítas, las tengo en un tarro. El comino viene en tarros de especia en cualquier expositor de especies, eso sí, en semilla no molido eh? Luego le añadí un poco de hierbas provenzales, que también vienen en tarro y un poco de pimienta negra. Se lo añadí cuando ya estaba formada la bola pero seguía amasando... Creció muchísimo y de sabor muy rico, pero no te pases con el comino que le da un sabor superfuerte... Para otra vez me gustaría probar con pipas... http://www.vdsistem.mimundillo.com/Foro_Lacocinera/viewtopic.php?t=191 Yo eché todos los ingredientes, lo puse en el programa 12 y eché las semillas y las hierbas cuando ya llevaba un ratito amasando... "Cuando la mente sueña y las manos crean, el corazón rebosa. Así son las manos de las hadas, convierten en mágico cualquier precioso sueño que surja de su corazón" Yo sueño mucho, dormida y sobre todo despierta, y mis manos a veces siguen el ritmo de mis sueños, y desde luego mi corazón rebosa, cuando admira el resultado de semejante combinación de circunstancias... www.manosdehada.blogspot.com www.entrebrumasylabores.blogspot.com |
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Yerala premio *cafetito de bronce* | ya lo hice y queda un pan riquisimo |
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