No puedo despegarme | |
bichiii No puedo despegarme | Pues eso, tengo un molde de metal en forma de corazón, no es de los desmontables y todavia no lo he utilizado pues no se que hacer. A ver que ideillas de tarta se os ocurren y así sorprender a mi marido. :ca) |
Esto me va gustando | |
ducros Esto me va gustando | puedes preparar la tarta de moka,ouna de chocolate.Lo que es seguro,es que no te van a faltar sugerencias.Un saludo |
Administrador del foro | |
Pinkii Administrador del foro | Te voy a dar una sugerencia, aunqu eno para molde... sino para San Valentín... Oscense en Sabadell ........................................................................................................................ |
No puedo despegarme | |
Baviera No puedo despegarme | Puesto que nuestra querid Matajary está desconectada, te pongo la tarta que puso el año pasado. Eso sí, yo no respondo de los efectos porque un año después está justo para dar a luz... TARTA DE SAN VALENTÍN (MATAJARY) INGREDIENTES Para la galleta 250 gramos de galletas de chocolate (de preferencia Oreo sin crema) 70 gr de mantequilla derretida 3 cucharadas de azúcar Para el helado de queso crema 227 gramos de queso crema 3 cucharadas de limón 1/3 de taza de azúcar 250 mililitros de crema de leche 2 hoja de gelatina sin sabor transparente 50 mililitros de ron (puede sustituirse por agua si no se quiere añadir alcohol) 500 gramos de fresas Un molde de 15 centímetros de diámetro desmoldable PREPARACIÓN e trituran las galletas de chocolate en la thermomix 20 segundos, vel 8, se le añade la mantequilla y se mezcla 10 segundos vel 6, hasta que quede bien mezclado, con esta mezcla se cubre el fondo del molde. Se lleva al congelador mientras se prepara el resto. PARA EL HELADO Se remojan las hojas de gelatina en agua fría durante tres o cuatro minutos. Se calienta ligeramente el ron (o el agua), se escurre la gelatina y se disuelve en el ron ya retirado del fuego. Se monta la nata en la thermomix a vel 3 vigilando todo el tiempo para que no se nos convierta en mantequilla. hasta que adquiera consistencia y forme picos, se reserva aparte. Se pone en el vaso de la ther sin limpiarlo el queso crema, el limón y el azúcar y se mezcla a vel 3 hasta que se forme una crema homogénea. Mezclar la crema de limón con la nata con una espátula con movimientos envolventes para que no se baje la nata y echarle la gelatina una vez fria con los mismos movimientos. Se llena el molde, se cubre con papel plástico y se lleva al refrigerador por lo menos durante una hora. Decorar con las fresas y servir (También se puede hacer de un día para otro) NOTA: os recomiendo que no cambieis lo de la base de oreo, está riquísimo, yo no las encontré sin relleno, así que les quité la crema con una cucharita, pero mereció la pena. |
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faraona No puedo despegarme | Escrito originalmente por bichiii Pues eso, tengo un molde de metal en forma de corazón, no es de los desmontables y todavia no lo he utilizado pues no se que hacer. A ver que ideillas de tarta se os ocurren y así sorprender a mi marido. Mira en mis libros. Hay una tarta de San Valentin en forma de corazón besos |
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faraona No puedo despegarme | No la encuentro |
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bichiii No puedo despegarme | Escrito originalmente por Baviera Puesto que nuestra querid Matajary está desconectada, te pongo la tarta que puso el año pasado. Eso sí, yo no respondo de los efectos porque un año después está justo para dar a luz... TARTA DE SAN VALENTÍN (MATAJARY) INGREDIENTES Para la galleta 250 gramos de galletas de chocolate (de preferencia Oreo sin crema) 70 gr de mantequilla derretida 3 cucharadas de azúcar Para el helado de queso crema 227 gramos de queso crema 3 cucharadas de limón 1/3 de taza de azúcar 250 mililitros de crema de leche 2 hoja de gelatina sin sabor transparente 50 mililitros de ron (puede sustituirse por agua si no se quiere añadir alcohol) 500 gramos de fresas Un molde de 15 centímetros de diámetro desmoldable PREPARACIÓN e trituran las galletas de chocolate en la thermomix 20 segundos, vel 8, se le añade la mantequilla y se mezcla 10 segundos vel 6, hasta que quede bien mezclado, con esta mezcla se cubre el fondo del molde. Se lleva al congelador mientras se prepara el resto. PARA EL HELADO Se remojan las hojas de gelatina en agua fría durante tres o cuatro minutos. Se calienta ligeramente el ron (o el agua), se escurre la gelatina y se disuelve en el ron ya retirado del fuego. Se monta la nata en la thermomix a vel 3 vigilando todo el tiempo para que no se nos convierta en mantequilla. hasta que adquiera consistencia y forme picos, se reserva aparte. Se pone en el vaso de la ther sin limpiarlo el queso crema, el limón y el azúcar y se mezcla a vel 3 hasta que se forme una crema homogénea. Mezclar la crema de limón con la nata con una espátula con movimientos envolventes para que no se baje la nata y echarle la gelatina una vez fria con los mismos movimientos. Se llena el molde, se cubre con papel plástico y se lleva al refrigerador por lo menos durante una hora. Decorar con las fresas y servir (También se puede hacer de un día para otro) NOTA: os recomiendo que no cambieis lo de la base de oreo, está riquísimo, yo no las encontré sin relleno, así que les quité la crema con una cucharita, pero mereció la pena. :ca) |
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Charitos50 No puedo despegarme | Escrito originalmente por faraona No la encuentro Hay en el librito de invierno una tarta moka en forma de corazon, le diremos a Gebirg que la escanee Te seguiré buscando la otra besos Esta es la foto a la que se refiere Faraona, practicamente la receta es como la tarta de bienvenida al 2004 de las recetas de esta navidad pasada, solo que aquí le damos la forma de corazón. |
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